Palačinke v Thermomixu

AvtorChef
RezultatTežavnostPreprosto

Ta recept za krep testo je dobesedno potreben 20 sekund in je okusen. Pojasnili smo, kako pripraviti sladke ali slane palačinke, ter nekaj priporočil, ki jih spremljajo.

Palačinke v Thermomixu

Palačinke v Thermomixu

Kadar nimam veliko časa - se pravi skoraj vedno, se odločim za preproste, a okusne recepte, med katerimi je eden izmed mojih najljubših nedvomno sladke in slane palačinke. Med sladkarijami obožujem vanilijev, jagodni in nutela sladoled z malo stepeno smetano medtem ko jih naredim slane, naredim piščančjo solato z medeno gorčično omako - užitek.

Želite vedeti, kako narediti palačinke tanke in sočne? Pri kuhanju je na srednji visoki vročini - pretiravanje pomeni, da so trdi - kuhati jih morate v zelo kratkem času, le v enem obratu in na krožniku. Imam izdelovalko krep, vendar jih lahko brez težav pripravite s ponvo - najpomembnejše, če boste uporabljali ponev, je, da se ne prijema, potem pa bi bila težava zelo debela lopatica, enaka, če ni prilagodljiva, zato to upoštevajte, preden polomite veliko krep, ki jih poskušate obrniti z leseno lopatico.

Tehnika obračanja palačink: dvignite vogal z najtanjšo in najbolj prilagodljivo lopatico, ki jo imate, jo vzemite z roko in jo trdno dvignite, obrnite in pojdite. Tako ponavadi delam palačinke

Nasvet: Mešanico lahko hranite v hladilniku od prejšnje noči, dobro pokrito, da se ne izsuši in ne tvori grudic. Tako vam bo za pripravo zajtrka vzelo zelo malo, družino presenetili z neštetimi recepti: kandirano sadje, marmelade, siri, klobase itd.

Krepe so lahke zaradi nizke vsebnosti maščob in malo porabljene moke v primerjavi s kruhom - ja, pazite na sladkarije 🙂

Če imate radi kremplje, vas vabim, da obiščete tudi našo najboljši recepti za palačinke

Receta de Crepes en la Thermomix

Render8 obrokov
Priprava1 minKuhanje3 minutSkupaj za plačilo4 minut

Sestavine za pripravo krep v termomiksu

 200 GRS pšenična moka
 3 jajca
 500 GRS mleko
 50 GRS od vode
 20 GRS nesoljeno maslo ali ekstra deviško oljčno olje
 1 ščepec soli
Če so sladke palačinke ...
 3 kapljice vaniljeva esenca
 2 cda beli sladkor
Če so slane palačinke ...
 Še ena točka soli

Priprava krep v Thermomixu

1

Dodajte mleko, vodo in maslo (ali olje) v kozarec Thermomix in vse mešajte 5 sekund pri hitrosti 5.

2

Preostale sestavine dodajte v kozarec in programirajte 20 sekund pri hitrosti 4. Pustite testo počivati ​​20 minut.

3

Na srednje močnem ognju segrejte ponev in dodajte malo masla, ki ga namažite s prtičkom, da pokrije celotno ponev. Dvignite ponev za ročaj in z drugo roko dodajte malo mešanice, medtem ko krožnik premikajte krožno, tako da naša krep mešanica pokrije celotno površino, pustite približno 15 sekund na ognju in poskusite odstraniti eno od njenih strani , ko je to enostavno narediti, krepčajte krep s prsti.

Nasvet: Če imate izdelovalec krep, bo veliko lažje, saj imata dva kosa, enega za razširitev mešanice, drugega pa za enostavno obračanje. Dobra naložba je, da je vredno, če imate prostor za shranjevanje, zelo poceni.

Sestavine

 200 GRS pšenična moka
 3 jajca
 500 GRS mleko
 50 GRS od vode
 20 GRS nesoljeno maslo ali ekstra deviško oljčno olje
 1 ščepec soli
Če so sladke palačinke ...
 3 kapljice vaniljeva esenca
 2 cda beli sladkor
Če so slane palačinke ...
 Še ena točka soli

Instrucciones

1

Dodajte mleko, vodo in maslo (ali olje) v kozarec Thermomix in vse mešajte 5 sekund pri hitrosti 5.

2

Preostale sestavine dodajte v kozarec in programirajte 20 sekund pri hitrosti 4. Pustite testo počivati ​​20 minut.

3

Na srednje močnem ognju segrejte ponev in dodajte malo masla, ki ga namažite s prtičkom, da pokrije celotno ponev. Dvignite ponev za ročaj in z drugo roko dodajte malo mešanice, medtem ko krožnik premikajte krožno, tako da naša krep mešanica pokrije celotno površino, pustite približno 15 sekund na ognju in poskusite odstraniti eno od njenih strani , ko je to enostavno narediti, krepčajte krep s prsti.

Nasvet: Če imate izdelovalec krep, bo veliko lažje, saj imata dva kosa, enega za razširitev mešanice, drugega pa za enostavno obračanje. Dobra naložba je, da je vredno, če imate prostor za shranjevanje, zelo poceni.

Palačinke v Thermomixu

Pustite odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *