Babičina torta v termomiksu

AvtorChef
RezultatTežavnostPreprosto

Čokoladna torta in piškoti, babičina torta, ki je s svojimi okusi in teksturo zaznamovala moje otroštvo. Preprosto okusen recept za pripravo v Thermomixu.

Babičina torta v termomiksu

Nekaj ​​stvari me sladka bolj kot govoriti o babičini torti, to je popolna kombinacija, osnova piškotov, prekritih s slastno čokolado, ki se stopijo v ustih, da vrnejo tiste trenutke vašega otroka. Idealno za majhne in ne tako majhne, ​​in kdo se lahko upre okusu te slastne čokoladne torte s piškotki v Thermomixu?

Priporočamo tudi, da si ogledate recept za hladna torta colacao v Thermomixu

Vsak pomemben datum je popoln izgovor za pripravo  Biskvit in flan tart de toda la vida conocida por todos como «La Tarta de la Abuela.» Yo creo que ha sido la tarta mas elaborada de la historia en nuestra cocina, y más ahora con el boom de los blogs de cocina que acercan esta delicia a cualquiera que desee disfrutar de este maravilloso postre.

To je tradicionalni recept, kakršnega se spomnim in ga želim deliti z vsemi 🙂 pa pojdimo na delo, da pripravimo to okusno Babičina torta s Thermomixom.

Receta de Tarta de la abuela en la thermomix

Render4 obrokov
Priprava15 minutKuhanje15 minutSkupaj za plačilo30 minut

Sestavine za pripravo babičine torte v termomiksu

Za osnovo
 3 Paketi piškotov Maria ali chiquilin
 250 GRS polno mleko
 1 žlička vanilijev sladkor
 1 cimetova palčkaMajhna
 1 žlica ruma ali konjakaIzbirno (ne dodajajte, če je za otroke)
Za vanilijevo kremo
 250 GRS polno mleko
 1 jajceveliko
 40 GRS koruzni škrobkoruzna moka
 25 GRS margarinaali maslo, sobne temperature
 1 žlička vanilijev sladkor
 50 GRS beli sladkor
Za čokoladno kremo
 250 GRS polnomastno mleko
 1 veliko jajce
 30 GRS beli sladkor
 50 GRS kakav v prahuLahko se spremeni za colacao, vendar odstranite sladkor
 25 GRS koruzni škrobkoruzna moka
 25 GRS margarinaali maslo, sobne temperature
Za pokritost
 150 GRS tekoča smetana 35% maščobe
 150 GRS čokoladni fondant

Priprava babičine torte v termomiksu

Priprave
1

Če se odločimo, da ga vmešamo, dodamo mleko, cimet in vanilijev sladkor skupaj z rumom ali konjakom. Programirajte 5 minut pri 90 ° C in se obrnite v levo s hitrostjo žlice.

Med izdelavo krem ​​rezervirajte v po možnosti stekleni posodi.

Vanilijeva krema
2

Vse sestavine kreme damo v kozarec in vse mešamo 15 sekund pri hitrosti 6.

3

Metulja položite na rezila termične mešanice in programirajte 12 minut pri 90 ° C pri hitrosti 2, po tem času rezerviramo.

Čokoladna krema
4

Vse sestavine kreme damo v kozarec in vse mešamo 15 sekund pri hitrosti 6.

5

Metulja položite na rezila termične mešanice in programirajte 12 minut pri 90 ° C pri hitrosti 2, po tem času rezerviramo.

Sestavljanje babičine torte
6

Piškotek z piškotom namočite v mleko, ki smo ga izginili v 1. koraku, in ga položite v po možnosti stekleni kalup, ki bolje prenaša mraz in ne dodaja okusov. Tako se na dnu kalupa ustvari prva plast piškotkov.

7

Na prvo plast namažite vanilijevo kremo, izračunajte približno polovico.

8

Postopek ponovite tako, da dodate drugo plast piškotov, namočenih v mleko, in spet eno smetano, vendar tokrat čokolado.

9

Tretja plast piškotov in vanilijeva krema.

10

Zadnja plast piškotov in čokoladne kreme.

Čokoladni premaz
11

V kozarec Thermomix, ki mora biti čist in suh, dodajte tekočo smetano in čokoladni fondan v kosih. Programirajte 3 minute pri 60 ° C pri hitrosti 2.

12

To mešanico prelijemo po torti in pokrijemo s plastično folijo. Pred rezanjem shranite v hladilniku vsaj 5 ur, prihaja najtežji del - upreti se skušnjavi.

13

Pomagajte nam deliti ta recept, to je najlažji in najpomembnejši korak 🙂 Uporabite gumbe za družabne medije na fotografiji ali kopirajte URL iz brskalnika, HVALA !!!

Pogosto zastavljena vprašanja

Algunas de las preguntas frecuentes que nos han hecho en las redes sociales sobre la tarta de la abuela.

¿Cómo debe de guardarse?

No se debe de congelar, y una vez servida, lo que sobre debe guardarse en el refrigerador, tampoco debe de pasar mucho tiempo fuera de este pues podría estropearse.

¿Cuanto dura la tarta de la abuela?

Dura hasta 8 días en el refrigerador, tal vez un poco más, pero al no llevar aditivos conservantes es mejor no arriesgarse, pero tranquilos, está tan rica que difícilmente llegue a pasar de los 3 o 4 días.

¿Se puede hacer sin gluten?

Si, utilizando galletas sin gluten se puede hacer una tarta de la abuela sin gluten, recordemos que maizena es naturalmente libre de esta proteína.

Sestavine

Za osnovo
 3 Paketi piškotov Maria ali chiquilin
 250 GRS polno mleko
 1 žlička vanilijev sladkor
 1 cimetova palčkaMajhna
 1 žlica ruma ali konjakaIzbirno (ne dodajajte, če je za otroke)
Za vanilijevo kremo
 250 GRS polno mleko
 1 jajceveliko
 40 GRS koruzni škrobkoruzna moka
 25 GRS margarinaali maslo, sobne temperature
 1 žlička vanilijev sladkor
 50 GRS beli sladkor
Za čokoladno kremo
 250 GRS polnomastno mleko
 1 veliko jajce
 30 GRS beli sladkor
 50 GRS kakav v prahuLahko se spremeni za colacao, vendar odstranite sladkor
 25 GRS koruzni škrobkoruzna moka
 25 GRS margarinaali maslo, sobne temperature
Za pokritost
 150 GRS tekoča smetana 35% maščobe
 150 GRS čokoladni fondant

Instrucciones

Priprave
1

Če se odločimo, da ga vmešamo, dodamo mleko, cimet in vanilijev sladkor skupaj z rumom ali konjakom. Programirajte 5 minut pri 90 ° C in se obrnite v levo s hitrostjo žlice.

Med izdelavo krem ​​rezervirajte v po možnosti stekleni posodi.

Vanilijeva krema
2

Vse sestavine kreme damo v kozarec in vse mešamo 15 sekund pri hitrosti 6.

3

Metulja položite na rezila termične mešanice in programirajte 12 minut pri 90 ° C pri hitrosti 2, po tem času rezerviramo.

Čokoladna krema
4

Vse sestavine kreme damo v kozarec in vse mešamo 15 sekund pri hitrosti 6.

5

Metulja položite na rezila termične mešanice in programirajte 12 minut pri 90 ° C pri hitrosti 2, po tem času rezerviramo.

Sestavljanje babičine torte
6

Piškotek z piškotom namočite v mleko, ki smo ga izginili v 1. koraku, in ga položite v po možnosti stekleni kalup, ki bolje prenaša mraz in ne dodaja okusov. Tako se na dnu kalupa ustvari prva plast piškotkov.

7

Na prvo plast namažite vanilijevo kremo, izračunajte približno polovico.

8

Postopek ponovite tako, da dodate drugo plast piškotov, namočenih v mleko, in spet eno smetano, vendar tokrat čokolado.

9

Tretja plast piškotov in vanilijeva krema.

10

Zadnja plast piškotov in čokoladne kreme.

Čokoladni premaz
11

V kozarec Thermomix, ki mora biti čist in suh, dodajte tekočo smetano in čokoladni fondan v kosih. Programirajte 3 minute pri 60 ° C pri hitrosti 2.

12

To mešanico prelijemo po torti in pokrijemo s plastično folijo. Pred rezanjem shranite v hladilniku vsaj 5 ur, prihaja najtežji del - upreti se skušnjavi.

13

Pomagajte nam deliti ta recept, to je najlažji in najpomembnejši korak 🙂 Uporabite gumbe za družabne medije na fotografiji ali kopirajte URL iz brskalnika, HVALA !!!

Babičina torta v termomiksu

Če ti je bilo všeč Babičina torta v termomiksu ne nehajte poskušati

3 Komentarji

Pustite odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

Babičina torta v termomiksu

46